Sahabat Sehat, sebagai penderita diabetes, Anda tentu wajib membatasi konsumsi gula yang Anda makan dan minum. Mudah bagi kita untuk mengenali gula alami dalam minuman dan makanan, sementara menentukan gula olahan butuh perhatian lebih.
Nah, apakah itu gula alami dan gula olahan? Apa perbedaan keduanya? Simak penjelasan lebih rinci berikut ini ya, Sahabat Sehat.
Apa kelebihan sukralosa?
Sukralosa adalah pemanis buatan yang sering digunakan untuk menggantikan gula pasir. Salah satu keunggulannya yakni pemanis satu ini mengandung nol kalori. Ini sangat membantu penderita diabetes dalam mengatur asupan kalori harian.
Meskipun nol kalori, sukralosa memiliki rasa lebih manis dibandingkan gula pasir. Dengan begitu, penderita diabetes tetap bisa merasakan manis yang mirip dengan gula pasir. Karena itu, Anda hanya memerlukan sedikit tambahan sukralosa di dalam makanan dan minuman Anda.
Mengganti gula pasir dengan sukralosa bisa membantu Anda mengontrol berat badan. Sebuah uji coba di Chicago, Amerika Serikat, menemukan bahwa mengganti gula dengan sukralosa bisa membantu mengurangi berat badan rata-rata 7,7 kilogram. Selain itu, tidak seperti pemanis buatan lainnya, sukralosa tidak menyebabkan kerusakan gigi.
Baca juga: Makanan Manis yang Paling Aman untuk Dikonsumsi Diabetesi
Bagaimana dampak sukralosa pada tubuh diabetes?
Pemanis buatan seperti sukralosa dikenal sebagai pengganti gula yang tidak meningkatkan kadar gula darah, menjadikannya pilihan yang lebih aman bagi penderita diabetes.
Penelitian oleh Imperial College London, Inggris, menunjukkan bahwa sukralosa memengaruhi sedikit atau tidak sama sekali pada kadar gula darah orang dengan berat badan rata-rata.
Perlukah Anda menggunakan sukralosa?
Sebagai penderita diabetes, Anda perlu mengurangi konsumsi gula, terutama gula pasir yang memiliki nilai indeks glikemik yang sangat tinggi. Dengan begitu, Anda bisa menggunakan sukralosa yang merupakan pemanis dengan nol kalori.
Dalam penggunaan sukralosa, Sahabat Sehat akan menyadari bahwa Anda tidak membutuhkan sukralosa sebanyak jumlah gula pasir yang biasa Anda tambahkan ke minuman, karena tingkat kemanisannya yang lebih tinggi.
Jika Anda belum terbiasa menggunakan sukralosa, cobalah dengan porsi kecil terlebih dulu, dan periksa gula darah Anda. Setelah itu, Anda bisa menggunakannya ke porsi lebih besar seperti ke dalam resep makanan atau kue favorit Anda.
Anda juga bisa membawanya dengan mudah saat keluar rumah karena biasanya sukralosa tersedia dalam saset kecil. Anda akan hanya butuh satu saset sukralosa untuk menambahkan rasa manis di dalam secangkir teh.
Sahabat Sehat, selain mengganti gula pasir dengan sukralosa, Anda juga perlu tetap memerhatikan kandungan kalori dan nilai indeks glikemik dari konsumsi harian, serta tetap bergerak aktif agar kadar gula darah tetap terjaga.
Baca juga: Selain Gula, Diabetesi Juga Harus Kurangi Konsumsi Garam?
